Из наиболее популярных универсальных 3D-пакетов с Макинтош совместимы CINEMA 4D и Maya. ZBrush - довольно специфичная программа, с ограниченным функционалом (используется в основном для 3D-скульптинга).
Новичку лучше подойдёт CINEMA 4D, так как программу легко и быстро освоить, доступна по цене, удобный интерфейс с возможностью переключиться полностью на русский язык (программа русифицирована официально). Тем не менее, есть все необходимые функции для моделирования, текстурирования, анимации и рендеринга.
www.maxon.net/ru/home.html
Да, чуть не забыл про modo.
www.luxology.com/modo/